芦屋・西宮のディナーに美味しい握り寿司や会席コース、ふぐ料理を
創業当時から変わらぬ美味しさをお届けする芦屋・西宮の「本格江戸前すし 竹」。いつ来ていただいても、最高級の寿司をご提供出来るよう厳選する素材と、気温や湿度などを考慮し、絶妙なシャリを作りだす職人の技で、何一つ、妥協することなく仕上げております。
新鮮魚介は全国各地より独自のルートでより良い素材を仕入れ、リーズナブルにご提供致します。
「シャリが美味しい」と常連さんからのお声も多数頂く、
芦屋の「本格江戸前すし 竹」。
創業当時から変わらぬ美味しさを守り続けるシャリは、一粒一粒の香りや味、粘りを引き立たせながらも、上品にまとまった優しさを感じさせる味に仕上げます。秘伝のオリジナル配合で作りだすシャリの美味しさを是非ご堪能ください。
良質な鮪を丁寧に捌き、職人の技で口の中でほどける食感になるよう握ります。温度の変化で脂が溶け出し、より甘みを感じる鮪の握りをお愉しみください。
イカ本来の甘み、食感をよりお愉しみになれるよう手間暇惜しまず包丁を入
れたイカの握り。素材本来の美味しさを感じて頂ける一貫です。
丁寧に下処理をし、ふわっと炊き上げる穴子。崩れてしまいそうなぐらい
柔らかい穴子をさっと握り、自慢の煮詰めで仕上げます。
会席コース料理は、ご予算に合わせて、色々な組み合わせのご提供も可能です。
ご要望等ございましたら、お気軽にご相談ください。
※表示価格は税別となります。
8,400円（別税）
5,250円（別税）
10,500円（別税）
熊本産のいなつふぐを中心に、商標登録されている「トラフグ」の美味しさを当店でご堪能頂けます。
出前、持ち帰りも承ります。※要予約
※表示価格は税別となります。
コース料理は、ご予算に合わせて、色々な組み合わせのご提供も可能です。
ご要望等ございましたら、お気軽にご相談ください。
幻の高級魚くえの鍋コースをご用意しております。
昼のお食事、夜のお食事とわず、お気軽に普段のお食事にもご利用頂けます。
夜には新鮮寿司、一品料理、お酒も多数取り揃えておりますので、お子さん連れのご家族、ご友人、会社の同僚の方とお食事をお愉しみください。
6名様以上のご利用で、瓶ビールを2名様につき1本サービスさせていただきます。
仕入れ価格の高騰により、表示価格と異なる場合が御座いますので、ご了承ください。
※表示価格は税別となります。
◆5人前～3人前
各桶、一種類まででしたら、お好みのネタに変更できます。
※差額料金がある場合は追加料金とさせて頂きます。
※表示価格は税別となります。
【3人前】11,000円(税別)
【4人前】14,300円(税別)
【5人前】17,600円(税別)
中トロ・ぼたん海老・あわび・穴子・子持ち昆布・鯛・
剣先いか・上巻き・切りたまご
※上巻きを旨牛巻きに変更できます。
価格につきましては、ご注文時にご案内致します。
【3人前】 9,800円(税別)
【4人前】12,000円(税別)
【5人前】14,200円(税別)
赤身・鯛・サーモン・青背（カンパチ）・剣先いか・海老・
うに・穴子・鉄火巻き・サラダ巻き・胡瓜巻き
【3人前】6,800円(税別)
【4人前】8,300円(税別)
【5人前】9,800円(税別)
赤身・サーモン・いくら・剣先いか・穴子・海老・
たまご・上巻き
※上巻きを旨牛巻きに変更できます。
価格につきましてはご注文時にご案内致します。
◆1人前
各桶、一種類まででしたら、お好みのネタに変更できます。
※差額料金がある場合は追加料金とさせて頂きます。
※表示価格は税別となります。
【1人前】3,700円(税別)
中トロ・赤身・鯛・ぼたん海老・穴子・うに・
剣先いか・子持ち昆布・干瓢胡瓜巻き・切りたまご
※干瓢胡瓜巻きを胡瓜巻きに変更できます。
【1人前】3,200円(税別)
中トロ・トロサーモン・鯛・ほたて・穴子・いくら・
剣先いか・海老・干瓢胡瓜巻き・切りたまご
※干瓢胡瓜巻きを胡瓜巻きに変更できます。
【1人前】2,200円(税別)
赤身・青背（カンパチ）・鯛・サーモン・いくら・
剣先いか・海老・たまご・干瓢胡瓜巻き
※干瓢胡瓜巻きを胡瓜巻きに変更できます。
中トロ・鯛・青背（カンパチ）・剣先いか・海老・穴子・いくら
【1人前】2,800円
その他、出前・お持ち帰り用の単品の寿司もご用意しております。
※表示価格は税別となります。
〒659-0021 兵庫県芦屋市春日町20-1
